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白天HOTサンド わさびマヨネーズ
定番「白天」をわさびマヨネーズでHOTサンドを和風アレンジ。手軽で簡単に冷めても美味しい、行楽日和に、ぜひトライしてほしい一品です。
- 難易度
- 調理目安時間20分
カロリー（1人前）: 519cal
材料（2人前）
- 白天
- １枚
- たまご
- Lサイズ２個
- 牛乳
- 大さじ１
- 塩
- 少々
- 胡椒
- 少々
- オリーブ油
- 小さじ１
- 大葉
- 4枚
- 【A】ワサビ（チューブ）
- 小さじ１/２
- 【A】マヨネーズ
- 大さじ２
- サンド用パン
- ４枚
作り方
- 1
- 白天は横半分に切っておく、小ボウルに、卵・牛乳を解き入れ塩・胡椒しておく、【A】を合わせておく
- 2
- 中火弱であたためた卵焼き器に油をひき、切った白天を裏表２枚を並べて焼き卵を流し入れ、表裏をよく焼く
- 3
- サンド用パンの内側に【A】を塗り、大葉・②の卵をはさみ、トースターで焼く
- 4
- 焼き上がった③を食べやすいサイズにカットし、お皿に盛る
- 口福ポイント
- ・牛乳はなくてもよい （牛乳はまろやかさを出すために）
・天ぷらを卵と合わせて、ヒックリ返す時が少し難しいかも・・たまごを裏返すときは、２つ並んだ天ぷらの真ん中をヘラでカットし、一枚づつ裏返すとキレイに焼けます
このレシピで使用した商品
-
白天 205円
みりんを加えていない専用のすり身にきくらげを練り合わせ、新しい油で白く揚げています。日本三大祭の一つ大阪の夏祭り「天神祭」に欠かせない「なにわ名物」のひとつです。
内容量：1枚（70 g）
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