梨と水菜の「かに八」サラダ
みずみずしい日本の梨と水菜に、カニカマをあえたシャキシャキと栄養満点の和風のサラダ。 市販のポン酢をひと工夫した自家製ドレッシングで、ぜひお試しください。
- 難易度

- 調理目安時間10分
カロリー(1人前): 59cal
材料(4人前)
- かに八
- 1パック
- 水菜
- 2株(約100g)
- すだち果汁
- 10ml
- 鰹節
- お好みで適量
- 南水梨
- 1個
- ポン酢
- 大匙3
- オリーブオイル
- 7g
作り方
- 1
- かに八を細かく裂いておく(盛り付け用に、2本分は取り置き)
- 4
- ポン酢・すだち果汁・オリーブオイルを瓶に入れ、よく混ぜる
- 5
- ボウルに、梨・細かく裂いた”かに八”・水菜に④を入れ、手でざっくりと混ぜ合わせる
- 6
- 器に⑤を盛り、取り置きしていた2本分を上に乗せ、鰹節を天盛りにする
- 口福ポイント
- 果物を柿、八朔、イチジクなど旬に合わせて変えてみるのも、おいしいですよ!
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