新上フライ

身体にやさしい魚の美味しさがギュッとつまった「新上」フライ。家族みんなで楽しめます。大人は塩をつけて晩酌のおつまみに、子供は大好きトマトケチャップとマスタードで、食卓バリエーションも豊富です。  ※カマンベールのフライも一緒に作ると豪華なおつまみになります。

  • 難易度
  • 調理目安時間10分

カロリー(1人前): 252cal

材料(1人前)

  • 新上
  • 1個
  • 片栗粉
  • 大さじ2
  • 溶きたまご
  • 1個
  • パン粉
  • 大さじ3
  • 揚げ油
  • 食材が半分浸る程度

作り方

  • 1
  • 新上は適当な一口サイズにする。(写真は6等分、最後に三角カット)
  • 2
  • カットした新上に片栗粉を薄くつけ、溶きたまご・パン粉の順につける
  • 3
  • 180度の揚げ油に、②を入れ、きつね色になるまで揚げ焼きにし、シッカリと油をきる
  • 4
  • 器に盛り合わせ、ジャムやハニーマスタード・辛子ケチャップなどで、味変しながら召し上がれ!
  • 5
  • ※ハニーマスタードソースは、はちみつと粒マスタードを1:1の同量を混ぜて作れます
  • 口福ポイント
  • 揚げている間は余り触らず、一面ずつ丁寧に上げること。

このレシピで使用した商品

  • 新上 475円
  • 新上 475円

    石臼で丹念に柔らかくすりあげた滑らかな魚のすり身を蒸して作り上げました。

    内容量:110g

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