白天HOTサンドスイートチリピカタ風

白天HOTサンドスイートチリ ピカタ風

"SHIROTEN" Grilled Sandwich with sweet chilli sauce  ~Japanese Pikata style

定番の「白天」をピカタ風にアレンジ。甘辛いスイートチリとシャキシャキ野菜をサンドしてボリュームたっぷりに仕上げました。

カロリー(1人前) : 514cal

材料(2人分)

白天1枚
たまごLサイズ2個
牛乳(お好みで)大さじ1
少々
胡椒少々
オリーブ油小さじ1
きゅうり1/2本
【A】ケチャップ大さじ2
【A】スイートチリ小さじ1
【A】からし小さじ1/2
【A】マヨネーズ大さじ1~
8枚切り山形パン4枚

作り方

  1. 1

    白天は横半分に切っておく

  2. 2

    きゅうりは2ミリにスライス

  3. 3

    小ボウルに、卵・(牛乳)を解き入れ塩・胡椒しておく

  4. 4

    【A】を合わせておく

  5. 5

    卵焼き器に油を入れ、白天を焼き、卵を流し入れ、表裏をよく焼く

  6. 6

    サンド用パンの内側に【A】を塗り、きゅうりと⑤の白天の玉子焼きをはさみ、トースターで焼く

  7. 7

    焼き上がった⑥のサンドを食べやすいサイズにカットし、お皿に盛る

口福ポイント

たまごを裏返す時は、2つ並んだ天ぷらの真ん中をヘラでカットし、一枚づつ裏返すとキレイに焼けます

point

このレシピで使用した商品

白天 194円

みりんを加えていない専用のすり身にきくらげを練り合わせ、新しい油で白く揚げています。日本三大祭の一つ大阪の夏祭り「天神祭」に欠かせない「なにわ名物」のひとつです。

  • 内容量:1枚(70 g)
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