白天HOTサンドスイートチリ ピカタ風
"SHIROTEN" Grilled Sandwich with sweet chilli sauce ~Japanese Pikata style
定番の「白天」をピカタ風にアレンジ。甘辛いスイートチリとシャキシャキ野菜をサンドしてボリュームたっぷりに仕上げました。
-
難易度
-
調理目安時間
20分
カロリー(1人前) : 514cal
材料（2人分）
| 白天 | １枚 |
|---|---|
| たまご | Lサイズ２個 |
| 牛乳(お好みで) | 大さじ１ |
| 塩 | 少々 |
| 胡椒 | 少々 |
| オリーブ油 | 小さじ１ |
| きゅうり | １/２本 |
| 【A】ケチャップ | 大さじ２ |
| 【A】スイートチリ | 小さじ１ |
| 【A】からし | 小さじ１/２ |
| 【A】マヨネーズ | 大さじ１～ |
| ８枚切り山形パン | ４枚 |
作り方
- 1
白天は横半分に切っておく
- 2
きゅうりは２ミリにスライス
- 3
小ボウルに、卵・（牛乳）を解き入れ塩・胡椒しておく
- 4
【A】を合わせておく
- 5
卵焼き器に油を入れ、白天を焼き、卵を流し入れ、表裏をよく焼く
- 6
サンド用パンの内側に【A】を塗り、きゅうりと⑤の白天の玉子焼きをはさみ、トースターで焼く
- 7
焼き上がった⑥のサンドを食べやすいサイズにカットし、お皿に盛る
たまごを裏返す時は、２つ並んだ天ぷらの真ん中をヘラでカットし、一枚づつ裏返すとキレイに焼けます
このレシピで使用した商品
白天 194円
みりんを加えていない専用のすり身にきくらげを練り合わせ、新しい油で白く揚げています。日本三大祭の一つ大阪の夏祭り「天神祭」に欠かせない「なにわ名物」のひとつです。
- 内容量：1枚（70 g）
他のおすすめレシピを見る
