小袖の金山寺味噌和え

蒲鉾の金山寺味噌和え

"KAMABOKO" with Kinzanjimiso dressing

金山寺味噌とかまぼこの相性がこれほど良いとは…。山芋と合わせて食感も楽しい”やみつき”になる一品です。

カロリー(1人前) : 204cal

材料(2人分)

かまぼこ(小袖)1本
長芋100g
金山寺味噌大さじ1半
薄口醤油小さじ1
みりん小さじ1
あさつき少々
いりごま大さじ1

作り方

  1. 1

    長芋は、短冊切り、かまぼこは長芋より薄めの短冊斬り、あさつきは3センチ弱の長さでカット

  2. 2

    ボウルに金山寺味噌・醤油・みりんを入れ、よく混ぜ・いりごまを入れ、混ぜる

  3. 3

    かまぼこ・長芋を②に入れ和える

  4. 4

    ③を器に盛り、あさつきを天盛りにする

口福ポイント

かまぼこを切る時、ピンクの面を多めに使用すると可愛い和え物になります。あさつきの代わりに大葉の細切りをのせると爽やかな薬味も楽しめます。

point

このレシピで使用した商品

小袖紅白 408円

小ぶりの蒸しかまぼこです。吸い物の具材としてもご利用頂けます。

  • 内容量:100 g
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