ちくわのハニーマスタード炒め

ちくわのハニーマスタード炒め

Stir-fried "CHIKUWA" and vegetables with honey mustard

魚の風味たっぷりの「いとよりたいちくわ」と季節の野菜をはちみつ、マスタードで甘辛く味付け。手軽な食材と調理時間でも立派なおかずに早変わりしちゃいます。

カロリー(1人前) : 387cal

材料(2人分)

ちくわ(いとよりたいちくわ)2本
小じゃが芋6~8個 (200g)
エリンギ4本(110g)
赤たまねぎ1/2個 (88g)
【A】オリーブオイル大さじ1
【A】バター小さじ1
少々
【B】粒マスタード大さじ3
【B】ハチミツ大さじ2~3

作り方

  1. 1

    ちくわは斜めザク切りに一口サイズにカット、じゃが芋は、蒸し器で皮ごと蒸し、縦半分に切る、エリンギは、縦4つに切る(長ければ切る)、たまねぎは5ミリ幅のくし形に切る

  2. 2

    フライパンに【A】を入れ、じゃが芋・ちくわ・たまねぎ・エリンギを焼き目をつけながら炒め、塩をする

  3. 3

    ②に【B】を入れ絡める様に炒めれば出来上がり、お皿に盛り付ける

口福ポイント

じゃが芋・ちくわの切り口をカリッと焼き目をつけてから【B】を和えるとより美味しいです。アスパラガスをプラスしてもおいしいですよ!

point

このレシピで使用した商品

いとより鯛ちくわ 281円

いとよりたいをふんだんに使用し、焼き上げた風味の良い竹輪です。

  • 内容量:110g(55g×2)
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