ごぼ天チャーハン
FRIED RICE with "GOBOTEN"
いつものチャーハンを、ごぼ天とキムチでアレンジ。びっくりするほど馴染みやすい美味しさです。
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難易度
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調理目安時間
20分
カロリー(1人前) : 225cal
材料（4人分）
| ごぼう天 | 3本 |
|---|---|
| ごはん(お茶碗4杯分） | 320g |
| ごま油 | 小匙４ |
| 塩 | 少々 |
| 胡椒 | 少々 |
| 白ネギ | 1本 |
| ピーマン | 2個 |
| キムチ | 80g |
| はちみつ | 5g |
| スプラウト | 適量 |
作り方
- 1
ごぼう天は1㎝の輪切り、白ネギは小口切り、ピーマンはみじん切り
- 2
キムチには、はちみつをかけておく
- 3
テフロン加工したフライパンにごま油小匙３杯入れて熱し、卵を割り入れ、軽くつぶしたところへ、ご飯を入れ混ぜる
- 4
ごはんがパラパラになれば、塩・胡椒を入れる
- 5
白ネギ・ピーマンを加え、馴染んだところへキムチを入れ、さらに炒める
- 6
最後にごぼう天を入れ優しく炒め、仕上げに残りのごま油を回しかけ、香りをだします
- 7
器にチャーハンを盛り、上にスプラウトを高く盛り付けて出来上がり
ごぼう天が柔らかく大変美味しいので、最後に入れる方が、ごぼう天がきれいに仕上がります。
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