今年初の桃🍑

そのままむいて食べるのが一番なのですが、今回は４つ買ったので何か作ろうと思い、好きな料理人の方が以前作っていたパスタに挑戦してみました。

桃の冷製パスタ！🍑🍝

パスタといっても麺はヘルシーなこんにゃく麺に。具は玉ねぎとカニカマと桃。

オリーブオイルに甘酢、塩コショウで和えるだけとっても簡単でした。

桃の甘みとオリーブオイルのコク、ほんのり酸味。違和感なくさっぱり美味しかったです😊